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          泡茶品茶270問

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          泡茶品茶270問

          泡茶對水質有什么要求?泡茶都要用滾水嗎?茶葉放多少有標準嗎?泡茶有固定時間嗎?各種茶的沖泡要點是什么?怎樣泡茶才好喝?怎樣品茶?泡茶品茶應具備怎樣的禮儀? 王珊珊主編的《泡茶品茶270問》為您同答泡茶中最常遇見的問題,解開品茶時最常產生的困惑。
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          《泡茶品茶270問》

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          泡茶對水質有什么要求?泡茶都要用滾水嗎?茶葉放多少有標準嗎?泡茶有固定時間嗎?各種茶的沖泡要點是什么?怎樣泡茶才好喝?怎樣品茶?泡茶品茶應具備怎樣的禮儀?


          王珊珊主編的《泡茶品茶270問》為您同答泡茶中最常遇見的問題,解開品茶時最常產生的困惑。

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          基本信息


          王珊珊 (作者)
          出版社: 中國農業出版社; 第1版 (2017年1月1日)
          平裝: 160頁
          語種: 簡體中文
          開本: 16
          ISBN: 7109219763, 9787109219762
          條形碼: 9787109219762
          商品尺寸: 23.6 x 16.8 x 1.4 cm
          商品重量: 381 g
          品牌: 中國農業出版社
          ASIN: B01N9NUOWD

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          編輯推薦


          王珊珊主編的《泡茶品茶270問》主要針對個人的家庭茶藝問答書,對與泡茶相關的問題詳細解答,主要內容為:一、為什么泡茶,另讀者一開始就清楚自己泡茶的目的和相關禮儀、常規;二、備茶、備水、備具,介紹泡茶對茶葉、茶具、水質的要求;三、泡茶難點,對泡茶中最常遇到的無法有統一標準的問題予以說明;四、泡茶方法,介紹每個泡茶步驟及要領;五、清潔茶具和茶桌,讓泡茶過程有一個完整的結束。

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          茶書目錄


          1 水、茶和茶具
          001 什么是泡茶
          002 如何品茶
          003 泡茶前我們需要了解什么
          泡茶用水
          004 古人如何看待水在泡茶中的重要性
          005 我國最早的鑒水家如何將泉水分等
          006 古人對泡茶用水的選擇標準是什么
          007 古人如何說水
          008 中國五大名泉是哪幾個
          009 鎮江中泠泉為什么被認定為天下第一泉而最為著名
          010 無錫惠山泉為何號稱“天下第二泉”
          011 蘇州觀音泉的特點是什么
          012 虎跑泉因何得名
          013 杭州虎跑泉為什么水質好
          014 濟南趵突泉為何有名
          015 是不是所有泉水都適合用來泡茶
          016 都有哪些水可以用來泡茶
          017 現代人泡茶用什么水好
          018 什么是軟水、硬水
          019 為什么建議用中水泡茶
          020 用自來水能泡出好喝的茶嗎
          021 泡茶都要用沸水嗎
          022 燒水時如何判斷水是否沸騰
          023 為什么有的茶沖泡前要把開水晾一下再泡
          024 用水溫過高、水溫過低的水泡茶后會出現什么情況
          茶葉
          025 公認的名茶有哪些
          026 茶葉有哪幾種分類方法
          綠茶
          027 什么是綠茶
          028 綠茶的特點是什么
          029 綠茶是怎樣加工的
          030 綠茶一般如何分類
          031 什么是炒青綠茶
          茶具
          2 泡茶的要點
          3 怎樣泡茶
          4 怎樣品茶

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