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          茶文藝 茶具圖片

          湖紅工夫茶葉 Tie Guan Yin tea

          湖紅工夫茶介紹 Longjing tea presentation

          安化紅茶——譽滿海內外的安化紅茶。我國紅茶(工夫紅茶)生產系明末(1560年前后)始于福建武夷。安化紅茶為后起之秀,由于量多質好,很快馳名中外,并享有“湖紅”代表的稱號。在我國對外貿易中以茶葉占居重要地位時,安化紅茶發揮過顯著作用。 湖紅工夫以安化工夫為代表,外形條索緊結尚肥實,香氣高 湖紅工夫茶,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。平江工夫香高,但欠勻凈。長壽街及瀏陽大圍山一帶所產香高味厚(靠近江西修水,歸入寧紅工夫),新化、桃源工夫外形條索緊細,毫較多,鋒苗好,但葉肉較薄,香氣較低,漣源工夫系新發展的茶,條索緊細,香味較淡。....更多>>

          鐵羅漢茶品鑒 Longjing tea appreciation

          鐵羅漢茶內質香氣特別馥郁,水中熟香,滋味特別醇厚,微甜,回甘快好,爽,飽滿度好,特征:耐泡度好,鐵羅漢重在滋味。湯色深橙紅色,有一層金圈....

          湖紅工夫茶產地 Longjing tea Origin

          湖紅工夫茶主產湖南省安化、桃源、湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市,其以湘西的天門紅茶品質為之最,天門紅茶是以武陵雪峰山脈優質茶葉。武陵雪峰山脈平均海拔800米以上,境內森林密布,長年云霧彌漫,土壤肥沃,雨量充沛....

          湖紅工夫品質特征 Longjing tea appreciation

          湖紅工夫以安化工夫為代表,外形條索緊結尚肥實,香氣高 湖紅工夫茶,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。平江工夫香高,但欠勻凈。長壽街及瀏陽大圍山一帶所產香高味厚,新化、桃源工夫外形條索緊細,毫較多,鋒苗好,但葉肉較薄,香氣較低,漣源工夫系新發展的茶,條索緊細,香味較淡....

          湖紅工夫茶儲藏方法 Longjing tea leaves Storage

          儲藏方法:干燥、避光、無異味環、防潮、通風25攝氏度以下,最佳飲用期:18個月.....

          湖紅工夫茶功效及作用 LoogJing tea introduced

          湖紅工夫茶 葉內含營養物質豐富,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性強,具有良好的提神消疲、生津清熱、消炎殺菌、抗氧化、延緩衰老、養胃護胃、抗癌等功效,是湖紅工夫茶之上品 ....

          湖紅工夫茶制作工藝 LoogJing tea introduced

          紅茶加工時不經殺青,而是萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅茶...

          鐵羅漢茶藝沖泡 Tea brewing

          1、取茶(將泡袋上部剪開,把茶倒入茶荷)

          2、聞干香(好茶應該是清爽的香氣,無雜味)

          3、燙杯具(水加熱到初沸時即可使用)

          4、投茶(用茶匙將茶荷中的干茶撥入蓋碗中)

          5、注水(每次把水都注在杯里的同一個位置)

          步驟詳情...

          • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解1
          • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解2
          • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解3
          • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解4

          安化紅茶歷史記載 LoogJing tea introduced

          1842年鴉片戰爭結束后,廣州、上海等五口被迫對外通商,廣州成為最大的茶葉出口市場,致使歐美各國來華購運茶葉數量激增,尤其以紅茶需求量最大,廣東商人因貨源不足,來安化采購茶葉,見安化山水秀美,茶葉品質好,地位適宜,人工低廉,即設立“廠莊”收買茶葉,制造紅茶,并傳授制茶技術,引導茶農生產加工紅茶。 安化紅茶逐漸發展。雷男等《湖南安化茶葉調查·續言》載:“紅茶日興,粵商佑帆取道湘潭抵安化境倡制紅茶。”據《湖南省安化茶廠史》記載:清·咸豐四年(1854年)始創制紅茶,技術是由粵商經湘潭來安化傳授采辦紅茶,通過富商遠銷歐洲。隨后江西、安徽和西北商人來安化進一步傳授推廣制紅茶技術,改進包裝運銷俄歐美.....更多>>

          湖紅工夫茶圖片 Tie Guanyin tea pictures

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