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          茶文化
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          黑茶品類繁多,要問黑茶多少錢一斤,先得知道是那種黑茶,再來說價格。每一種黑茶的價格都是不同的,黑茶價值可以根據這幾點來決定。1、年份不同。2、原料等級。3、制作工藝(手制,機制)。 [ 詳細 ]
          2017-03-21 17:50:31
          明前茶是清明節前采摘的茶葉制作而成的,所以被稱之為明前茶,由于是春茶,芽葉還比較嫩也比較香醇,喝起來的口感也是上品,也是千萬茶友熱衷而喜愛的。 [ 詳細 ]
          安吉白茶不是白茶,而是綠茶。安吉白茶,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。 [ 詳細 ]
          天尖茶采用谷雨時節的鮮葉加工而成,色澤烏黑、 口感甘爽、獨具純正松煙香、滋味醇厚、湯色深黃明亮、葉底勻齊尚嫩、且品質穩定,長期飲用具有減肥、降脂、降血、提高機體免疫力等功效。 [ 詳細 ]
          黑茶除茯磚茶在壓制前有幾個小時的熱發酵外,其它磚茶都不沒有進行再次后發酵,因此黑茶的發酵程度基本適中 [ 詳細 ]
          2017-02-24 16:50:59
          安化黑茶屬于后發酵茶,制作過程如下:殺青:由于黑茶原料比較粗老, 為了避免水分不足殺不勻透,一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外,都要按10∶1的比例灑水 [ 詳細 ]
          對于安化黑茶來說,越陳品味越好,而那些具有歷史價值的孤品更是貴過黃金。同時外形獨特的茶品置于廳堂又具有藝術觀賞價值,體現主人的文化品位。目前,收藏黑茶已成為上流社會人士的一種潮流。 [ 詳細 ]
          有中國茶都之稱的安溪不僅在產茶種類上獨具特色,而且還形成了自己獨特的泡茶方法,即安溪式泡法。安溪式泡法重香、重甘、重純,茶湯九泡為限,每三泡為一階段,民間還流傳著這樣一個口訣:“一二三香氣高,四五六甘漸增,七八九品茶純”。 [ 詳細 ]
          安溪鐵觀音是清香型的好還是濃香型的,那一種才能真正品出鐵觀音的韻味,第一次購買安溪鐵觀音要購買清香的還是濃香的呢? [ 詳細 ]
          茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、青磚茶有什么區別茯磚、黑磚、花磚、青磚茶都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類,都經過后發酵過程,但它們又各有特點: [ 詳細 ]
          鐵觀音,又稱為紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱,又是茶樹品種名稱。安溪鐵觀音主產區在西部的“內安溪”,在清雍正年間在安溪西坪堯陽發現并開始推廣。精品鐵觀音茶湯香氣濃馥,其獨特香氣芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡,此為聞香;細啜一口,舌根輕轉,可感茶湯醇厚甘鮮,緩慢下咽,韻味無窮,此為品韻。 [ 詳細 ]
          擁有“天下第一湯”之稱的云南安寧溫泉在古時被稱為碧玉泉,此泉位于昆明西郊,距城39公里。整個泉區都被群山環繞,山上林木蔥翠,景色十分怡人。 [ 詳細 ]
          2016-12-28 10:57:54
          茯磚茶,屬黑茶、也稱發酵茶始祖。據史書記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽涇陽縣,湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源”。 [ 詳細 ]
          每天喝很熱濃茶經常飲用高溫( 70℃ 以上) 濃茶水,不但易燙傷食道形成慢性潰瘍,而且茶中的鞣質可沉積在損傷部位,刺激受傷的食道上皮細胞,致使慢性潰瘍經久不愈,導致癌變。 [ 詳細 ]
          在抽檢的53批次茶葉及相關制品樣品中,有2批次不合格。分別是亳州市恒益保健品有限公司生產的顏小姐美人玫瑰花茶(生產日期/批號:2016/9/3),亳州市千祥藥業有限公司生產的玫瑰花(生產日期/批號:2016/8/19),均檢出二氧化硫。 [ 詳細 ]
          喝酒會醉,那你知道喝茶也會醉嗎?有的人連喝幾杯茶后,身體便會出現一些不舒服的反應,比如說頭暈、惡心、胃不舒服等情況,嚴重的會可能會出現手足顫抖,站立不穩等癥狀 [ 詳細 ]
          河南安陽珍珠泉以其宏大的規模、優美的景觀和悠久的歷史在全國多處珍珠泉中處于首要的位置。安陽珍珠泉位于與安陽城相距20公里的水冶鎮西,由8個泉眼組合而成。 [ 詳細 ]
          愛上茶后你會發現你開始嫌棄其他飲品了,茶葉是唯一無添加的綠色天然飲品,它天然、純凈,健康,泡上一杯,熱氣盈盈繞繞,纏纏綿綿! [ 詳細 ]
          2016-11-26 11:32:33
          安吉白茶屬于烘青綠茶,創始于1980年,是現代名茶,產于浙江省安吉縣。 [ 詳細 ]

          安農大首次發現黃大茶降血糖功效

          2016-11-20 22:59:20
          安徽農業大學獲悉,該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室宛曉春教授、張勁松教授研究組在國際上首次發現,與綠茶、紅茶相比,黃大茶具有顯著的降血糖功效。 《科學報告》近日發表了該研究成果。 [ 詳細 ]
          安吉白茶 茶形挺直扁平,泡開后葉片為黃白色,葉脈呈綠色,非常美觀。因安吉白茶的茶氨酸比一般綠茶高2—3倍 [ 詳細 ]
          湖南日報10月26日訊(通訊員 盧躍 陳輝球 記者 楊軍)10月25日,在安徽黃山舉行的中國茶葉流通協會第十二屆經濟年會上,安化縣入選2016年全國十大生態產茶縣,排名榜首。 [ 詳細 ]
          從安徽農業大學獲悉,該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室宛曉春教授、張勁松教授研究組在國際上首次發現,與綠茶、紅茶相比,黃大茶具有顯著的降血糖功效。 [ 詳細 ]
          “茶馬古道”是在特定的歷史條件下,有著特定含義的一個概念,它是指唐宋以來至民國時期漢、藏之間以進行茶馬交換而形成的一條交通要道。 [ 詳細 ]
          什么茶葉可以降低血糖?綠茶紅茶還是其他茶葉?記者昨天在安徽農業大學采訪時了解到,該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室宛曉春教授、張勁松教授研究組在國際上首次發現,與綠茶、紅茶相比,黃大茶具有顯著的降血糖功效。《 [ 詳細 ]
          安溪,依靠鐵觀音這棵天賜的神樹,演繹“一葉”到“百業”的動人傳奇。新世紀來,安溪創造了單價、茶農收入、涉茶總產值 、品牌價值等多項全國第一,連續7年居全國重點產茶縣第一位,已然成為中國茶產業的一面風向標! [ 詳細 ]
          2016-10-12 15:27:04
          [ 詳細 ]
          南美洲出產一種叫做馬黛茶的茶葉,在當地語言中“馬黛茶”就是“仙草”、“天賜神茶”的意思。馬黛茶以阿根廷的產量最多,成為馬黛條的主要生產國。在阿根廷被奉為“國寶”、“國茶”。 [ 詳細 ]
          2016-09-18 13:46:01
          阿富汗人絕大部分信奉伊斯蘭教,尊奉教義,他們不喝酒而喜歡飲茶。阿富汗人的飲茶方式,因地域不同而有各自的偏好。 [ 詳細 ]
          春季的養生茶飲。“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮”(《素問四氣調神大論》)。夏天陽氣旺盛,氣候炎熱,是自然界萬物生長最為茂盛的季節。人體新陳代謝亢盛,被暑熱所蒸,汗失過多,易于耗傷氣陰。因此宜飲用益氣生津的生脈茶、白術茶、茯苓茶、黃芪茶、蘆根茶、玉竹茶等類茶飲。 [ 詳細 ]
          2016-07-15 11:35:25
          屯綠,屬眉茶,有珍眉、鳳眉、特貢、貢熙等品名,因歷史上集中在安徽屯溪加工輸出,故名。是我國外貿出口綠茶之極品名茶。主要產于安徽休寧、歙縣、祁門、屯溪等地。 [ 詳細 ]
          艾姜茶用于神經性皮炎艾姜茶,消炎殺菌,用于神經性皮炎。 配方:陳茶葉25屯,艾葉25克,老姜50克,紫皮大蒜頭2個。 [ 詳細 ]
          安吉白茶的品茶要點1, 色:干茶顏色淡綠泛黃為佳;沖泡時色如玉霜、葉白筋翠;葉底葉白色筋淡黃綠色;2, 香:品香時主要品干茶香、入水香氣及茶湯香。品質良好的高山安吉白茶甚至會有淡奶香及肉桂鮮香; [ 詳細 ]
          毛蟹原產于安溪縣福美村,現擴展到大坪、虎邱、蓬萊、龍門、蘆田等鄉鎮,大坪所產的毛蟹茶品質最好,外形緊結呈顆粒狀 [ 詳細 ]
          沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色;取茶:用黑茶專用茶刀撬茶,順茶磚紋路撬; [ 詳細 ]
          2016-06-09 00:25:57
          生活在阿佤山的佤族,自古以來就喜歡喝苦茶,由于這種苦茶需要用鐵板烘烤,所以又叫作鐵板燒茶或燒茶。這種鐵板燒茶的沖泡過程是由燒水與燒茶雙管齊下完成的。在開始泡茶時,要先用火塘燒開一壺水,然后再在火塘上用一塊薄鐵板燒茶。 [ 詳細 ]
          2016-05-02 22:34:55
          阿翁茶原料:白頭翁5g、阿膠5g、黃柏1g、甘草5g、紅茶5g。用法:用300ml水煎煮白頭翁、阿膠、黃柏至水沸后,沖泡甘草、紅茶5~10分鐘即可,沖飲至味淡。 [ 詳細 ]
          2016-04-21 22:35:03
          科學告訴我們,癌癥可以預防,可以抵抗,方法很簡單!兩個字:喝茶!因為茶葉中的茶多酚,是癌癥的死對頭。尤其針對子宮癌、肺癌、前列腺癌、腎癌、乳腺癌、肝癌、結腸癌、皮膚癌等 [ 詳細 ]
          安吉縣的茶葉工作者通過近20年的科研培育,利用這株古茶樹的枝條,通過無性繁育技術,成功地將這一茶中極品推廣開來,安吉白茶以期“卓而不群”的品質 [ 詳細 ]
          條狀鳳羽形綠茶安吉白茶,產于浙江省的安吉縣,屬于半烘炒綠茶。這種茶樹在春天氣溫不高時新芽頭呈微綠色,葉片展開后很快呈白色,一芽二葉呈全白,隨后恢復綠色。 [ 詳細 ]
          制作安溪鐵觀音的程序茶菁:茶菁的采集以茶芽〔心〕伸長葉面開面后,采取它的一心二葉,俗稱“開面采”。茶菁的采集在整個制茶過程當中占了非常重要的先決條件,采集茶菁時是不能在下雨天及陰天中采,否則將很難行成甘醇的之味及香氣,正鐵觀音茶只能早上九點采集到下午四點。 [ 詳細 ]
          2016-03-12 00:22:31
          安化黑茶的傳統產品有:三尖、三磚、一卷(即花卷茶,也稱千兩茶)。三尖又稱湘尖,即:天尖、貢尖、生尖,以天尖為最好。選用較細嫩的安化黑毛茶,以篾簍為包裝,經傳統工藝手工精制而成。清道光年間(1825年前后)被列為貢品,專供皇室飲用。 [ 詳細 ]
          按茶的外形分類不同的茶葉外形各不相同,有針形茶,如安化松針等;扁形茶,如龍井茶、千島玉葉等;曲螺形茶,如碧螺春、蒙頂甘露等;片形茶,如六安瓜片等;蘭花形茶,如舒城蘭花、太平猴魁等;單芽形茶 [ 詳細 ]
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