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          茶文藝
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        1. 茶知識大全
        2. 碧螺春茶藝上投法八道茶藝表演

          2017-03-27 17:55:23 來源:茶藝 編輯:小茶茶
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          碧螺春茶藝

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          碧螺春茶藝(上投法)

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          ? 第一道:沐浴甌杯。采用回旋斟水法用茶壺里的熱水浸潤整個茶杯,以提高茶杯的溫度,只有這樣才能最大限度地揮發出茶的清香之氣。

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          ? 第二道:碧螺亮相。“洞庭無處不飛霞,碧螺春香萬里醉”。碧螺春產于江蘇吳縣,有心絕之美譽,即形美、色艷、香濃、味醇。賞茶是欣賞碧螺春的第一絕,形美。大約6萬個嫩芽才能生產1斤特級碧螺春。仔細觀看碧螺舂纖細的條索,卷曲成螺,渾身披毫,銀白中略帶鮮翠,很像民間傳說中善良可愛的碧螺姑娘。

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          ? 第三道:飛澈甘霖。用右手拿杯,左手托住杯子底部,從左至右南杯底至杯口緩慢旋轉一周,然后將杯中的水倒出,經過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一樣光彩奪目,這樣能夠更加清晰地欣賞到碧螺春的湯色以及外形。

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          ? 第四道:雨漲秋池。即向杯中注水,水注到七分滿即可,這與唐代李商隱的名句:“巴山夜雨漲秋池”的意境相契合。

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          ?? 第五道:飛雪飄揚。一般采用上投法沖泡碧螺春。用茶匙把茶荷巾的碧螺春,依次撥到已沖了水的玻璃杯之中。渾身披毫,銀白隱翠的碧螺春,如潔白的雪花般紛紛揚揚飄到玻璃杯中,吸收水分后緩慢沉入杯底,瞬時間銀光爍爍,如雪花紛飛,甚是美麗。請您慢慢觀茶品茶。 ?

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          ? 第六道:喜聞幽香。碧螺春味清香且幽雅,獨具天然花果之芳香氣息。

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          ? 第七道:鑒賞茶湯。碧螺春湯色碧綠,清澈見底。

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          ? 第八道:共品香茗。第一口品飲碧螺春之時我們能體味到湯味鮮雅,色淡香幽;第二口感到茶香更濃,茶湯更綠,味道更淳;品第三口時,我們所品嘗的已經不再是茶,而是在品味太湖春天的氣息,品味洞庭盎然的生機,品味人生的百態百味。 ?

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