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  茶文藝
  
  
          
    
          
     
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        1. 茶知識大全
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          紅茶茶葉拍攝欣賞
          

            

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            仙人掌茶介紹
            
仙人掌茶屬綠茶類，產于湖北當陽境內的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。
                ......[詳情]

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          • 茶葉介紹
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            千兩茶文化歷史淵源及發展
            
“千兩茶”是安化的一個傳統名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。千兩茶于二十世紀五十年代絕產，這一原產地在安化山區的奇珍在二十一世紀之初才璧現                ......[詳情]

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          • 中國茶文化
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            茯磚茶簡介
            
茯磚茶是一個最具特色的黑茶產品。全國一千多種茶品中，唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學家現定名為“冠突散囊菌”。                ......[詳情]

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            黑茶六堡茶介紹
            
 六堡茶屬黑茶類，因原產于梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。產地制茶歷史可追溯到一千五百多年前。六堡茶成品有制成塊狀的，也有制成磚狀、金錢狀的，如“四金錢”，還有散裝的。                ......[詳情]

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            龍珠茶文化歷史及制作工藝
            
 龍珠茶，原產于三峽腹心地區，古屬巴地，是中國最為古老的茶區，因其歷史悠久，清香味醇，獨具特色而久負盛名。早在唐朝時，龍珠茶就被列為貢茶，專供皇帝享用。                ......[詳情]

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            溧陽白茶介紹
            
溧陽白茶也稱天目湖白茶，屬春茶，是一種綠茶范疇中的變異茶種。白茶的產茶期只有一個月左右，在初春因缺乏葉綠素，所以清明前茶樹萌發的嫩芽為白色。                        ......[詳情]

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            茶之天目湖白茶介紹
            
天目湖白茶產地，位于天目湖旅游區的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區。溧陽市產茶歷史悠久，素有“茶鄉”之美譽。1999年，該市引種了白茶，并創立了自己的品牌——天目湖白茶。                        ......[詳情]

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            湖北黑茶介紹
            
湖北黑茶是主產于湖北的黑茶的統稱。以“老青茶”為典型代表，主產于赤壁、咸寧、通山、崇陽、通城等地。常制成緊壓茶后銷售。        ......[詳情]

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            六安瓜片采摘制作工序介紹
            
六安瓜片又稱片茶，以其形美、色綠、香濃、味醇而稱譽于世。安徽省金寨齊云山周邊所產的六安瓜片茶在形、色、味、香上均堪稱一絕，是典型的六安瓜片茶生產區。                ......[詳情]

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            烏龍茶空調制作各階段的技術要點
            
烏龍茶制作技術性高，靈活性強，自古就有“看天做青、看青做青”之說。影響烏龍茶制作品質主要有三個因素：鮮葉原料、加工技術和加工環境。在鮮葉原料和加工技術同等的條件下，加工環境的優劣成為最重要的影響因素。        ......[詳情]

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            太平猴魁素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱
            
太平猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創制于1900年。太平猴魁的茶園皆分布在350米以上的中低山，土質多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質。茶山地勢多坐南朝北，位于半陰半陽的山脊山坡。由于產地低溫多濕，土質肥活，云霧籠罩，故而茶質別具一格。

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            廬山云霧茶介紹
            
廬山云霧茶中國著名綠茶之一。巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱。  據載，廬山種茶始于晉朝。唐朝時，文人雅士一度云集廬山，廬山茶葉生產有所發展。                ......[詳情]

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            大葉烏龍簡介
            
大葉烏龍（又名大葉烏），原產于安溪長坑珊屏。屬于早生種，適合制造綠茶及包種茶品種，樹型高大直立枝葉較疏，芽肥大洱毛多呈淡紅色                ......[詳情]

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            云南普洱茶介紹
            
普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶，是中國茶葉中極具特色的茶類。云南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產區。                ......[詳情]

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            太平猴魁茶葉簡介
            
太平猴魁，產于安徽省黃山市黃山區(原為太平縣)新明鄉的猴坑、猴崗及顏村三村。因猴茶品質超群，故名。猴坑地處黃山，林木參天，云霧彌溫，空氣濕潤，相對濕度超過80%。                ......[詳情]

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            福鼎白琳工夫茶簡介
            
白琳工夫茶屬紅茶類，產于白琳、湖林一帶，在19世紀50年代，閩、廣茶商在福鼎經營加工工夫茶，把白琳、蹯溪、點頭及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中起來在白琳加工，取名“白琳工夫”，遠銷東南亞及西歐各國
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            白琳工夫茶紅茶介紹
            
白琳工夫茶是三大閩紅工夫茶之一，產于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。白琳工夫茶系小葉種紅茶，當地種植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點，一般的白琳工夫茶，外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀                ......[詳情]

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            祁門紅茶文化及品鑒
            
 祁門紅茶是中國歷史名茶，紅茶精品，簡稱祁紅。產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶祁紅茶外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花、似蜜                ......[詳情]

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            黃茶品種介紹
            
黃茶有芽茶與葉茶之分，對新梢芽葉有不同要求：除黃大茶要求有1芽4、5葉新梢外，其余的黃茶都有對芽葉要求“細嫩、新鮮、勻齊、純凈”的共同點。                ......[詳情]

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            祁門紅茶文化歷史淵源及發展
            
祁門紅茶是中國歷史名茶，紅茶精品，簡稱祁紅。祁門茶葉在唐代就已出名。據史料記載，這里在清代光緒以前，并不生產紅茶，而是盛產綠茶，制法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。......[詳情]

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            安化黑茶工藝制作過程
            
安化黑茶屬于后發酵茶，制作過程如下：殺青：由于黑茶原料比較粗老， 為了避免水分不足殺不勻透，一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外，都要按10∶1的比例灑水

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            滇紅介紹
            
滇紅茶又稱云南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。滇紅茶外形均勻，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。                ......[詳情]

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            白毫銀針價值何在？
            
 白毫銀針屬白茶中頂級，被稱作“茶中美人”，用“含葉曝晾，成品剝針”的原始制法制作而成。白毫銀針每年清明前后采制，采制時間不會超過14天。                        ......[詳情]

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            黔紅又稱貴州紅碎茶介紹
            
貴州的產茶歷史悠久，在陸羽的《茶經》里已作了明確的記述。貴州地處亞熱帶季風氣候區，生產紅碎茶的茶場又分布在省的中部、北部、南部的丘陵臺地域河谷盆地。                ......[詳情]

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            蒙頂甘露茶葉概況介紹
            
蒙頂甘露品質特色外形秀麗，緊卷多毫，嫩綠，內質清香，味醇而甘，湯色黃中透綠，清澈明亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮。歷史以來要求甘露具有“十分調雪粉，一啜咽云津”，“香云蒙覆其上，凝結不散”的香味品質，實際上就是要求甘露具有嫩香持久，鮮醇爽口的典型風格。

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            烏龍茶的世界
            
烏龍茶，亦稱青茶，半發酵茶，是中國茶的代表。烏龍茶的種類尤其豐富，茶的種植和生產與自然環境的相關性非常大。只有認識產地、海拔、季節對茶葉風味的影響，茶葉的香氣與滋味來自與茶菁中的哪些化學變化，才能透徹了解烏龍茶的品質和影響烏龍茶口感的關鍵因素。......[詳情]

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            正山小種紅茶介紹
            
“正山小種”是世界紅茶的鼻祖，因為在其之后面世的祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四大世界知名紅茶沒有哪一款比它的內涵更豐富；“正山小種”紅茶也是世界紅茶的驕傲                ......[詳情]

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          勐海南糯山普洱茶產地攝影
          

            

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          早晨采茶 翠盈盈悠香飄
          

            

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            六安瓜片加工工藝最復雜的綠茶
            
六安瓜片的加工工藝極為復雜，反復長達一周，尤其講究烘焙火工的拿捏，老一分則苦，嫩一分則澀。在茶葉的外形塑造上，更是極盡雕琢之能事，以至沖泡出來如同翠綠的瓜子片，并以此得名。
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            黃茶中的珍品：君山銀針
            
君山產茶歷史悠久，唐代就已生產、出名，因茶葉滿披茸毛，底色金黃，沖泡后如黃色羽毛一樣根根豎立而一度被稱為"黃翎毛"。相傳文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。乾隆皇帝下江南時品嘗到君山銀針，十分贊許，將其列為貢茶。                                ......[詳情]

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          • 喝茶族
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            安溪鐵觀音茶文化歷史及品質特點介紹
            
 鐵觀音，又稱為紅心觀音、紅樣觀音；既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。安溪鐵觀音主產區在西部的“內安溪”，在清雍正年間在安溪西坪堯陽發現并開始推廣。精品鐵觀音茶湯香氣濃馥，其獨特香氣芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡，此為聞香；細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮，緩慢下咽，韻味無窮，此為品韻。                ......[詳情]

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          • 茶葉介紹
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            莫干黃芽茶文化歷史及品質特點介紹
            
莫干黃芽是黃茶的一種，產于浙江省德清縣的莫干山，是德清特產之一。莫干黃芽的品質特征不在于色黃，而在于香氣芳烈，滋味鮮爽。一等黃芽以初展的一芽一葉為原料，每斤茶葉有二千個芽頭。                ......[詳情]

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            鹿苑茶系我國黃茶之珍品 滋味醇厚甘涼
            
鹿苑茶湖北省遠安縣出產的鹿苑茶，系我國黃茶之珍品，古往今來盛名不衰，倍受茶人青睞，多次被評為全國名茶。鹿苑茶除了得天獨厚的土壤、氣候條件之外，在鮮葉采摘、干茶制作上要求極嚴、極細、極精。


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            白牡丹茶文化歷史及品質特點介紹
            
白牡丹茶也出自福建省福鼎縣，是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶良種茶樹芽葉為原料白牡丹的制造不經炒揉，只有萎凋及焙干兩道工序，但工藝不易掌握。常飲白牡丹茶，有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。                ......[詳情]

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