湖北北宜昌地區是我國古老的茶區之一，茶圣陸羽曾在《茶經》中把宜昌地區的茶葉列為山南茶之首。據記載，宜昌紅茶問世于19世紀中，葉，至今已有百余年歷史。1861年漢口被列為通商口岸，英國即設洋行大量收購紅茶。因交通關系，由宜昌轉運漢口出口的紅茶取名“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。1876年，宜昌被列為對外通商口岸，宜紅出口猛增，聲譽極高。后由于歷史的原因，宜紅一落千丈。后來，隨著各地茶廠的建立，宜紅茶的生產逐漸恢復發展起來。 宜紅茶條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，湯色紅艷，滋味鮮醇，葉底紅亮。高檔茶的菜湯還會出現“冷后渾”現象。據湖北省《慈利國志》評還：“鶴峰幫者西貢品，其與寧都同為尚第一，中外馳名。”由此可見，宜紅茶很早就在國際市場上享有較高的聲譽....更多>>
宜紅工夫茶外形條索緊細有金毫，色澤烏潤，香甜純高長，味醇厚鮮爽，湯色紅亮，葉底紅亮柔軟，茶湯稍冷有“冷后渾” 現象產生。干茶（外形）：外形條索緊細顯金毫，色澤烏潤。香氣：香氣高長持久....
宜紅工夫茶外形條索緊細有金毫，色澤烏潤，香甜純高長，味醇厚鮮爽，湯色紅亮，葉底紅亮柔軟，內質香味鮮醇，是典型的工夫紅茶。沖泡后，湯色、葉底紅亮，香氣馥郁，滋味甜醇....
宜紅的特征明顯，從外形上看，宜紅工夫茶知索緊細，金毫顯露，干茶顏色烏潤有光澤。生。宜紅工夫茶可密封，干燥，常溫儲藏, 低溫、避光、防異味......
宜紅工夫茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。宜紅工夫茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效 ....
宜紅茶的制作有萎凋、揉捻、發酵、干燥四道工序，因工藝復雜，技術性強，工夫紅茶因此得名。宜紅茶制選分為初制和精制兩個階段。初制程序是鮮葉、萎凋、揉捻(包括篩分、復揉)、發酵、干燥；精制程序分為3個工段l3道工序...
備具： 蓋碗，品茗杯，茶荷，茶匙等各一個，宜紅工夫3-4g左右。
溫杯，投茶： 將沸水倒入茶壺中，溫壺后繼續用水溫杯，而后棄水不用將茶葉拔入茶壺中。
沖泡： 用100C的沸水沖泡，沖泡時間為1-3分鐘左右。
賞茶： 沏泡后，茶湯紅亮清澈，葉底嫰勻紅亮。 出湯： 沖泡結束后，即可出湯品飲，斟茶時以七分滿為宜。
品茶： 入口后，滋味醇厚鮮爽，甜醇高長。
步驟詳情...
宜紅工夫紅茶歷史悠久，至少已有1200余年的歷史了。 是中國早期三大知名紅茶之一，聞名于國內外，1864年遠渡英倫， 由于宜紅品質精純、獨具韻味，當時成為英國皇室的珍貴飲品。 公元1662年，好飲茶葡萄牙凱瑟琳公主嫁給了英皇査理二世。她特別喜歡飲中國茶，尤愛飲宜紅茶，成為英國的第一位飲茶皇后，而中國的宜紅工夫茶，即被譽為 “皇后茶” ，享譽英國.....更多>>
